Les vendanges sont lancées : les équipes Picquette restent mobilisées

Dans les domaines viticoles, les châteaux et les caves coopératives, les vendanges marquent le début d’une période particulièrement exigeante pour les installations frigorifiques.

Avec l’arrivée des raisins et le démarrage des vinifications, les équipements fonctionnent à plein régime. Production de froid, réseaux d’eau glacée, pompes, échangeurs, chambres froides, systèmes de régulation, supervision et alarmes doivent garantir des températures précises et constantes.

Sécuriser les températures pendant les vendanges

La maîtrise de la température intervient à chaque étape : refroidissement de la vendange, contrôle des fermentations, thermorégulation des cuves, conservation des moûts et maintien des conditions adaptées dans les espaces de stockage.

Une baisse de puissance, une pompe défaillante, une régulation imprécise ou une anomalie sur le réseau peut rapidement perturber la production. Pendant les vendanges, la fiabilité des installations devient donc une condition essentielle à la continuité de l’activité.

Des équipes mobilisées sur le terrain

Pendant toute la période des vendanges, les Thermo-maîtres Picquette restent disponibles pour :

• contrôler le fonctionnement des équipements frigorifiques

• vérifier les températures, les pressions et les niveaux

• sécuriser les réseaux d’eau glacée et les systèmes de pompage

• contrôler les équipements de régulation, de supervision et d’alarme

• réaliser les opérations de maintenance et de dépannage

• installer une solution frigorifique temporaire en cas de besoin de puissance supplémentaire

Grâce à leur connaissance des contraintes propres au secteur viticole, nos équipes interviennent pour diagnostiquer précisément les anomalies et rétablir rapidement le fonctionnement des installations.

Chaque degré compte

En période de vendanges, la température ne laisse aucune place à l’improvisation. Une installation bien réglée, surveillée et entretenue contribue à sécuriser la vinification et à préserver la qualité de la production.

Les Thermo-maîtres Picquette accompagnent les professionnels de la filière viticole pendant toute cette période décisive.

Un besoin de maintenance, de dépannage ou de renfort frigorifique ?

Contactez les équipes Picquette :
04 90 70 01 99
contact@picquette.com