Froid vinicole, clim, air, solaire… Toutes nos solutions pour les producteurs de vin.

Mettez vos vendanges sous contrôle, maîtrisez les températures dans vos cuveries, caves, chais et entrepôts, optimisez vos consommations et coûts énergétiques en confiant vos projets aux thermo-maîtres Picquette

Vos enjeux : qualité des vins, maîtrise des process et rentabilité

Pour la vinification, l’élevage, le stockage et la conservation des vins, la température et l’hygrométrie sont décisives. Les solutions Picquette vous assurent :

• Un contrôle précis de la température à chaque étape pour élaborer et préserver vos vins.
• Une hygrométrie maîtrisée dans les chais pour éviter l’évaporation excessive et maintenir la qualité du fût ou de la barrique.
• Une gestion de l’air optimisée pour prévenir les contaminations, assurer l’évacuation du CO₂ et garantir des conditions de travail sécurisées.
• Une fiabilité éprouvée pour soutenir chaque étape du processus viticole, de la vendange à la mise en bouteilles.
• La maîtrise des coûts énergétiques grâce à la récupération de chaleur, à l’automatisation et à la production d’énergies renouvelables.

Nos solutions pour les négoces, coopératives, domaines indépendants

Nous proposons des infrastructures sur-mesure pour couvrir les besoins en froid, climatisation et traitement d’air de vos installations viticoles :

• Refroidisseurs, groupes de production de froid, groupes d’eau glacée positifs et négatifs, thermorégulation de cuverie, thermofrigopompes 2 tubes / 4 tubes
• Systèmes de climatisation et traitement d’air spécialisés pour les cuveries, chais à température et hygrométrie contrôlée, caves de vieillissement, entrepôts de stockage…
• Traitement d’air spécialisé pour maîtriser l’aération des zones de vinification et d’élevage.
• Échangeurs tubulaires et « tub in tub » pour limiter la montée en température du vin lors des étapes de transformation.
• Solutions solaires pour développer l’autonomie énergétique et alléger la facture.